Sjokolademuffins

I morgen venter jeg besøk, og tenkte derfor jeg skulle lage sjokolademuffins. Valgte å ikke ha 'årntlige cupcakes' med glasur eller krem på dem da erfaring sier meg at 4-åringer har enklere for å hanskes med 'tørre' muffins. Det har ihvertfall mødrene deres.. :-D)

Disse er glutenfri muffins, så alle i familien kan spise dem :-) Grunnen til at disse blir så fine og høye er at jeg alltid fyller formene med mer røre enn det oppskriften sier. Det som 'normalt' skulle bli 16 muffins blir aldri mer enn 11 i mitt kjøkken, men jeg foretrekker noen få store muffins istedenfor mange små og flate :-)

Dette lyseblå kakestativet mener jeg å huske at jeg kjøpte hos Indiska i Trondheim sentrum.

Her har jeg brukt cupcakestativet fra Cacas. Det er helt supert altså! Det finnes i 3 størrelser - mitt tar 23 muffins (standard størrelse), åsså er det ett som tar 13 muffins og ett som tar 38. Stativet er også velegnet til boller, vannbakkels og jeg har sett dem vært brukt til frukt og bordpynt også. Er vel bare fantasien som stopper en her ;-)

Det siste bildet er lånt fra Cacas sin hjemmeside.

The Cat

 

Succesful bread-baking!

Voila! Pretty satisfied with this gluten-free bread I baked for Sanne yesterday, I must say :-) It's almost an art baking a succesful gluten-free bread. At least that's what it feels like when you've been struggeling getting it right the last couple of times..

The solution for me is simple: No more TORO :-D  Toro is a norwegian brand that produces a lot of delicious mixes for cakes, waffles etc, but their gluten-free breadmix could need some more work to it.

From no on my favourite is the swedish brand Semper. It's a pity that gluten-free products are so expensive in Norway. We will get some of the extra costs refunded, but not as much as we spend. Will try to find some products in the Netherlands as well, as I'm sure the range of such products is much larger there.

Når høstmørket faller på...

... da blir jeg totalt avhengig av levende lys. Jeg tenner lys i hopetall, nede på kjøkkenet på dagtid, oppe på stua på kveldstid. Jeg har fått dilla på hvite lys, fordi jeg synes de passer inn overalt i huset vårt, gjerne i kombinasjon med små t-lys i tillegg. Jo flere, jo bedre :-) Jeg synes også lys er flotte gaver å gi bort. For hvem liker ikke å tenne lys?

Selv når jeg sitter foran pc'n må jeg ha lys i nærheten. Spesielt hvis det er mørkt, bløtt og litt tungt vær ute. Det er helt utrolig hvor mye glede og optimisme man kan finne i et lite lys. Det rommer liksom håp - og alt hva det ordet innebærer.

Og har jeg et saueskinn og en deilig, varm cappuccino fra egen kaffemaskin i tillegg, ja, da kan det knapt bli bedre :-)

Kunst opp og kunst i mente

I vårt hjem er det masseproduksjon av kunst fra morgen til kveld. Mest barnekunst. Har en plastboks som vi hver dag fyller med ferske arbeider, åsså går mor gjennom det etter noen måneder, for å se hva vi skal ta vare på.

Et halvt års produksjon

 Det er i grunnen Sanne(6) som står for den aller største delen av produksjonen. Om mulig setter hun seg ned før vi drar avsted til skolen om morgenen, for å lage noen hatter eller brette noen papirfly. Gjerne på bekostning av mors tålmodighet og den berømte klokka. Når jeg henter henne på SFO på ettermiddagen, ligger det alltid en haug med egenproduserte verker på garderobeplassen hennes. Nederst tegninger og øverst brettede og pyntede hatter. Er vi heldige har noen av dem overlevd drypping fra blaute votter og regnklær.. :-)

SFO-kunst

Vel hjemme på ettermiddagen, etter at leksene er unnagjort, men før den siste biten av middagen er svelget ned, er det klart for nye kreative utfoldelser. Det bobler tydeligvis over av fantasi og skaperglede. Hun er nok arvelig belastet fra flere slektsledd, jenta :-)

Sommerfugler er 'in' for tida   

Noen har sett på 'Øisteins Tegneblyant' :-)

 Selma (4) har også fått mer interesse for å tegne og male - det mangler ikke på fantasi der i gården heller, selv om hun nok fremdeles foretrekker å bruke den til musikk eller til å stelle istand til te-selskap for dukkene og mamma dersom hun får valget. Og det får hun jo. Hun skal jo bli kokk, må vite :-) En datter som vil bli kunstner, og en som vil bli kokk. Flaks! Da er mine behov dekket for ettertida, hehe :-D 

Spennende Selma-kunst

Men her forleden fikk jeg æren av å kjøpe noen flotte bilder Selma hadde laget i barnehagen, til inntekt for barnehagens fadderbarn i Algerie. (Dette i forbindelse med FN-dagen.) Deriblant et flott 3-dimensjonalt naturbilde!

      En bondegård i naturen  

Spennende fargebruk

                          

         

Man ser tydelig en sau og et lam her

                                            

Når det lages så mye flott barnekunst må man jo ta vare på endel av det. Det sier seg selv at noe etterhvert går en dyster framtid i møte sammen med annet papiravfall, men svært mye får følge oss videre. Jeg katalogiserer alt som passer inn i permer inn i - ja, nettopp, permer :-D  Så behøver jeg bare tørke støv av dem i ny og ne, så er verkene bevart for kommende generasjoner :-)

Vi startet med en mappe pr barn pr år, men nå er Sanne oppe i to mapper pr år. Får vel gå til innkjøp av egen kontainer snart :-)

Fra mord til husarbeide på null komma svisj

Tipper tittelen fikk noen og enhver til å heve øyenbrynene nå. Men dette innlegget handler egentlig om å finne motivasjon til å gjøre husarbeide, for det er dessverre ganske kjedelig. Så jeg må ha noe som liksom draaaar meg igang. Det er nemlig en viss motsetning i det å digge et rent hus, men å IKKE digge rengjøring.

Skrivebordet er et loppefunn, og jeg trengte ikke gjøre noe som helst med det, annet enn å frakte det hjem. Hvitt passer helt fint på stua mi :-)

Man hadde en gang i verden rengjøringshjelp i huset - et must for en heltidsarbeidende som ikke liker støvkluten, men når man er hjemme så mye som det jeg er per i dag, føles akkurat DET som i overkant ekstravagant. Men lydbøker er simpelthen genialt! Og i dag var det 'Paktens Voktere' av Tom Egeland som geleidet meg gjennom støvtørk og toalettvask. Renhold blir rett og slett ganske kult når man samtidig kan følge jakten på gamle papyrusruller inn i islandske grotter. En myrdet prest i en badestamp setter bare en ekstra spiss på det hele. Hurra for lydbøker! :-) 

Nytt bilde

Har nå liksom fått litt dilla på disse trærne jeg da, og gjerne den litt nakne, ensomme varianten. Dog er det ikke bare fargeløst og tomt. Sommerfuglenes tilbakekomst vitner om en ny vår også i denne skogen :-)

Velduftende julegaver

Denne velduftende serien fra irske Avoca, finnes hos Lille Engel i Trondheim. Naturlige såper i nydelig innpakning, og med deilige, fristende dufter. Superflotte julegaver! :-)

Lille Engel har også utrolig mye fint til hus og hjem, blant annet et bra utvalg Rice-produkter :-)

Maleri

Dette bildet ble jeg ferdig med i dag :-) Komposisjon i sort/hvit akryl. Malte deretter over med tynn, sort oljefarge, tok noen detaljer i hvitt og husken i rosa. Valgte bort endel detaljer omkring for å få fram nostalgien og ensomheten i en forlatt barnehuske.

Et bilde blir født - II

Da er bildet mitt ferdig, og slik ble det til :-)

Endelig malekurs!!

Da har jeg endelig tatt i en pensel igjen!! Hurraaa! I helga var jeg på malekurs med Kenneth Laugen, nybegynnerkurs i oljemaling, vel å merke. Har malt noen oljebilder tidligere, men det er en evighet siden og uten særlige forkunnskaper om teknikker og bruk av redskaper. Hele lørdag og søndag har jeg prøvd å suge til meg kunnskap og nyte det å ha et lærret foran meg igjen. Blir så utrolig glad av det! :-) Nå skal jeg innrede en krok på 'roterommet', som skal være bare min :-D

Dette ble visst et arktisk landskap av noe slag. Her er det kun brukt oljemaling, og vi startet med bakgrunnen, ytterst, og jobbet oss innover, og deretter framover i bildet.

Detalj fra bildet

Her er komposisjonen laget først, i sort-hvitt akryl, med bakgrunn og lyspunktet først, og fargene i olje er lagt på etterpå.

Detalj fra fossen min :-D

Så får vi se om det er noe av dette som kan pryde veggene hjemme hos oss. Fargene passer ihvertfall, så mye grønt , hvitt og turkis som jeg har hjemme :-)

Høstferie på hytta

Vi hadde 3 fine dager på hytta i høstferien! Fargene var fantastiske, været var bra, og vi koste oss! :-)

Flotte farger, med mange kontraster!

Såpebobler er alltid en suksess. Denne bobla ble ikke helt skarp (de blåste fort unna), men man kan ihvertfall se fotografen et sted der inne :-D

Denne ble bedre, og her ser vi horisonten med grantrærne :-)

Få et kyss da vel

Tyttebæra var knallrød..

.. i stor kontrast til de hvite og sorte bjørkestammene

Fremdeles litt ved å ta av her :-)

Et strå i frost

Kongler og tyttebær på plass i spannet :-)

Eina var også fin, med sine diversiteter

Da vi skulle dra hjemover, fant vi til vår store overraskelse en BLÅVEIS nedi lia. Halloo! Det er liksom Oktober! Naturen er nok litt på villspor, men vakker var blomsten.

Nespresso Citiz

Jepp, da har jeg blitt en del av Nespresso-eventyret. Nespresso Citiz er nemlig navnet på den nye kaffemaskina mi, og jeg er strålende fornøyd! :-) Fikk teste maksina første gangen på hytta til noen venner, og ble solgt.
Unnskyld meg, mens jeg tar en slurk cappuccino....

Deilig! Jo, altså, konseptet er såre enkelt; man kjøper en Nespressomaskin i en butikk (vi kjøpte vår hos Traktøren), melder seg deretter inn i Nespresso Club på internett, bestiller deretter kaffe og får den levert i posten 2-3 dager senere. Etterbestilling av kaffe skjer også via internett.
Denne kaffevarianten er ikke noe dyrere per kopp enn de posene med latte eller cappuccino fra Nescafe, snarere tvert i mot.
Les mer om Nespresso her.